Montag, 8. März 2010

Das aller-leckerste Sauerteigbrot


ist das hier!
Das Rezept:
200 g Sauerteig
350 g Roggenmehl
550 g Weizenmehl
300 ml Wasser
300 l Milch
3 Teelöffel Salz
einen Schuß Öl
wahlweise; Leinsamen, Haferflocken, Hirse, Sesam............wie man möchte.
über Nacht gehen lassen, dann bei 200°C auf unterster Schiene
1 Stunde backen..........
und fertig zum genießen!

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